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Ago 25

¿Qué es una alimentación sana?

Tras las vacaciones, empecemos con buen pie: ¿Qué es una alimentación sana?

La alimentación, o mejor dicho, la forma ideal de alimentarnos no se puede generalizar, pero sí que podemos partir de unas pautas básicas.

Aquí os dejo mis recomendaciones:

• Evitar alimentos que nos pueden resultar perjudiciales como, por ejemplo, el exceso de refinados, azúcares, aceites, lácteos, estimulantes (café, refrescos…) así como alimentos muy manipulados o de elaboración industrial.

• Tratar de consumir alimentos de buena calidad. Recordad que siempre debemos priorizar la calidad a la cantidad.

• Consumir alimentos de nuestra zona, productos de cercanía y de temporada.

• Que no nos falten los nutrientes esenciales: ácidos grasos omega3 y omega6 (pescados y semillas, junto con frutos secos), vitaminas y minerales.

• Cuidar las cocciones, ya que las mejores opciones serán siempre las más sencillas: al vapor, hervido o a la plancha.
• Más productos vegetales que animales.

• No excederse en la cantidad de la comida, pero tampoco pasar hambre.

• Comer relajados y siendo conscientes de lo que comemos y de cómo lo comemos.

Además, nuestra dieta debe estar adaptada al clima, a la actividad física y, en general, al estado de cada uno:

 Si tenemos frío o estamos resfriados deberemos comer más cosas cocidas, vegetales y cereales, y disminuir las ensaladas y las frutas.

 En cambio, si tenemos calor, aunque sea por nuestro propio metabolismo, tras haber hecho ejercicio o por estar congestionado, nuestro propio organismo nos pedirá comer más ensaladas y fruta fresca y disminuir los alimentos de origen animal.

Con todo esto os quiero decir que siempre es muy importante que nos escuchemos: ¿Qué nos pide el cuerpo en cada situación?

¡ Empecemos tras estas vacaciones con buen pie !

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