Blog Saludable

La dieta blanda es un plan de alimentación de mayor o menor duración que se prescribe ante diferentes enfermedades del aparato digestivo o para la recuperación de una intervención quirúrgica. Su característica fundamental es que incluye alimentos fáciles de masticar y digerir, sin condimentos, grasas, ni ácidos u otras sustancias... read more →

¿A qué no sabíais que Barcelona ha sido designada capital mundial de la alimentación sostenible durante este año 2021? Pues sí, esto debería ser útil para la industria agroalimentaria, sobre todo para los productos de proximidad y, por qué no, para que cada vez tengamos más posibilidades de conseguir una... read more →

Una dieta equilibrada, rica en cereales integrales, frutas y verduras hace innecesaria la toma de suplementos. El magnesio, además de formar parte de los huesos, ayuda a la absorción y el transporte del calcio y la vitamina D, pero sí es cierto que algunas enfermedades gastrointestinales pueden reducir su absorción.... read more →

Los divertículos son pequeñas dilataciones de la pared intestinal, especialmente en el intestino grueso. El divertículo es, por lo tanto, una pequeña bolsa que sobresale externamente con respecto a la luz del órgano hueco en el que se encuentra. Una de las principales causas de la aparición de divertículos es,... read more →

Os habréis dado cuenta de que, en cualquier establecimiento que venda bebidas o en la estantería de bebidas de cualquier supermercado, hay un montón de bebidas que aparecen con el nombre de “agua”. Por ejemplo: agua de manantial, agua mineral, agua destilada, agua con gas, agua de limón, agua tónica…y... read more →

Vamos a empezar por explicar qué es la endometriosis: La endometriosis es una enfermedad crónica benigna, que afecta aproximadamente a entre el 1,5% y el 15% de la población femenina. Se caracteriza por un crecimiento de tejido similar al endometrio fuera de su lugar habitual, que debe ser el útero,... read more →

Una persona estresada frente a la comida puede actuar de tres formas diferentes: • Ponerse a jugar con la comida sin ni siquiera acercarse un trocito a la boca, lo que quiere decir que no probará bocado. Este tipo de personas son las que, por culpa del estrés que están... read more →

Hay procesados y procesado: ¿Cómo sabemos si un procesado es saludable?   Lo normal es que los nutricionistas, dietistas, médicos, etc. hablemos de los ultraprocesados y que los consideremos como nada saludables en nuestra alimentación. Pero como en todo, siempre hay excepciones o llamémosle “términos medios”. Con esto quiero entrar... read more →

La alimentación sana ha vivido un gran auge, pero también nos ha traído un trastorno mental, la “ortorexia”   En los últimos años, la alimentación sana ha vivido su época dorada. Esto es especialmente positivo, ya que la obesidad es uno de los problemas de salud pública que más preocupa... read more →