Entramos en las fiestas de Navidad, con muchos días seguidos de comilonas familiares, donde todos caemos en los excesos. Os voy a dar algunas recomendaciones que os servirán de ayuda... read more →
Con las temperaturas del invierno, nuestro cuerpo necesita consumir alimentos calientes, energéticos y nutritivos. Es una estación idónea para fortalecernos con la alimentación, y no nos podemos permitir entrar en... read more →
Actualmente hay una gran tendencia a padecer infecciones de repetición. Esto no nos indica nada más que un estado de debilidad en nuestro sistema interno, ya que para que una... read more →
Muchos me preguntáis qué opinión tengo sobre la cúrcuma, que tan de moda se ha puesto. Pues bien, os voy a tratar de exponer, en un breve texto, los posibles... read more →
La zeaxantina es uno de los carotenoides (antioxidantes) más comunes que, junto con la luteína, se encuentran en los alimentos. La zeaxantina es la que da a las plantas y... read more →
Los test genéticos están de moda. Algunos, como el del cáncer de mama, son un buen mecanismo preventivo; y otros, como el del alzhéimer, son más delicados porque no existe... read more →
¿Os habéis preguntado alguna vez por qué necesitamos comer? ¡Para poder vivir! Y es que sin comer, no somos capaces de mantener la vida. La fuente primordial de la vida... read more →
Los "falsos amigos": sí, esos alimentos cuyo envoltorio o presentación sugieren que no engordan, aunque se coman a manos llenas. Tenemos que ser conscientes de que la gran mayoría de... read more →
La caída del pelo es un problema que preocupa tanto a hombres como a mujeres, hasta el punto de afectar a la confianza en uno mismo. Aunque parezca un... read more →
Las frutas, verduras y hortalizas crudas, sin cocinar, son muy importantes en nuestra alimentación. Algunas vitaminas y antioxidantes se pierden parcialmente con la cocción, por lo que comer crudos una... read more →