Actualmente se está llevando a cabo un estudio que, bajo el nombre de PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), busca conocer los efectos de la Dieta Mediterránea en la prevención del llamado “síndrome metabólico”.
¿Y qué es el síndrome metabólico? Pues es el que afecta a personas que padecen al menos tres de los factores de riesgo cardiovascular, como pueden ser la hipertensión, la obesidad abdominal o sobrepeso, así como niveles de glucemia, triglicéridos o colesterol elevados.
El estudio va destinado al cuidado de nuestra alimentación y al mantenimiento de un estilo de vida saludable, sobre todo para aquellas personas que padecen el síndrome metabólico.
Para valorar si realmente vuestra alimentación se basa en la dieta Mediterránea, las preguntas que os tenéis que hacer son las siguientes:
• ¿Usas aceite de oliva para cocinar y condimentar tus comidas? ¿Son más de 4 cucharadas diarias?
• ¿Tomas 2 raciones de verduras u hortalizas al día?
• ¿Y 3 piezas de fruta?
• ¿Comes menos de 1 porción/día de carne roja, embutidos o salchichas?
• ¿Tomas menos de una porción de mantequilla, margarina o nata al día?
• ¿Bebes menos de un refresco azucarado o con gas durante el día?
• ¿Bebes 1 vaso de vino al día?
• ¿Comes 3 veces a la semana legumbres?
• ¿Comes 3 veces o más a la semana pescado o marisco?
• ¿Tomas menos de 2 veces a la semana bollería o repostería industrial, flanes o galletas, o pasteles en general?
• ¿Consumes más de tres veces a la semana una pequeña ración de frutos secos?
• ¿Tomas preferentemente carne de pollo, pavo o conejo en lugar de carne roja?
¿Comes 2 o más porciones semanales de vegetales cocinados, pasta, arroz aderezado con algún tipo de sofrito cocinado con aceite de oliva?
Debes valorar con un punto cada respuesta afirmativa, y la suma nos dirá:
Entre 13-14 puntos, tienes una alimentación altamente mediterránea
Entre 9 y 12 puntos, estás medianamente alimentándote con nuestra Dieta Mediterránea
Si obtienes 8 o menos puntos, no sigues una Dieta Mediterránea.
¡A veces nos va bien valorar cómo comemos!
